Formé au conservatoire de Marseille puis à l’ENSATT (Ecole Nationale Supérieure des Arts et Technique du Théâtre) au sein de la 59ème promotion.

2010 – L’IMPARDONNABLE REVUE PATHETIQUE ET DEGRADANTE DE MONSIEUR FAU de Michel Fau - Théâtre du Rond Point, Paris.
2008 – LES ENFANTS de Edward Bond à Cotonou - Bénin
2008 – LES PARAVENTS de Genet avec les élèves du CNS de Montpellier
2007 – SI L’ETE REVENAIT de Adamov avec les élèves du Conservatoire de Grenoble
2007 – L’IGNORANT ET LE FOU de Thomas Bernhard / Théâtre du Point du Jour - Lyon. Tournée : Athénée Théâtre Louis Jouvet - Paris, Comédie de Valence – CDN Drôme Ardèche, le Théâtre de Villefranche-sur-Saône et le CDNA...
2006 – IN SITU / en collaboration avec Camille Germser / L’Elysée – Lyon
2006 – LES PROMETTEUSES de Philippe Malone / Cartel 3 dans le cadre du Festival Temps de Paroles de la Comédie de Valence.
2006 - LA TOUR DE LA DEFENSE de Copi / Théâtre des Ateliers – Lyon, reprise au CDNA de Grenoble.
2005 - LES VAGUES de Virginia Woolf / avec les élèves de l’E.N.S.A.T.T.
2004 - LA MONTÉE DE L’INSIGNIFIANCE de Castoradis / CDNA Grenoble
2004 - PULSION de Kroetz / L’Élysée - Lyon (avec le Collectif Ildi Eldi)
2003 - L’ECHANGE de Paul Claudel / Nuits de Fourvière, reprise au Théâtre du Point du Jour en 2004.
2001 - L’ÎLE DES ESCLAVES de Marivaux / Théâtre Kantor, reprise aux Nuits de Fourvière et à la Scène Nationale d’Aubusson.
1999 - LES FEMMES SAVANTES de Molière / Lyon.

En parallèle à son parcours de metteur en scène, Emmanuel Daumas suit une carrière de comédien et joue, entre autres en 2010, dans Mille francs de récompense de Victor Hugo, mise en scène Laurent Pelly, TNT-Théâtre national de Toulouse Midi-Pyrénées, en 2008 dans Le Menteur de Carlo Goldoni et en 2006 dans Le songe de Strindberg (mise en scène Laurent Pelly), en 2004 Le roi nu de Evgueni Schwartz (mise en scène Laurent Pelly), en 2002 L’éboulement de Dupin (mise en scène Dominique Valadié) et Le songe d’une nuit d’été de William Shakespeare (mise en scène Claudia Stavisky).